季節を感じる島根の食で
体の中から美しく
新鮮な魚介を使用した海鮮丼や、しまね和牛のステーキを味わえる夕食をご用意しております。
島根の食が並ぶバイキングなど旬の食材を味わうことで美しく健康な体になります。
Dinner夕食
選べる夕食で、
心も体も満たす時間
厳選されたしまね和牛のステーキ丼、新鮮な日本海の幸たっぷりの海鮮丼、そして地元食材を活かしたバイキングです。
ご宿泊時の気分に合わせて選べる、心も体も喜ぶお食事をご用意しております。
Dinner buffetディナーバイキング
金・土・日曜限定｜90分制
和洋中のお料理、約30種類以上が並ぶ
ディナーバイキング
しまね和牛のステーキや新鮮の海の幸が味わえる握り寿司など島根ならではの食材を使ったしまねの食が並びます。
その他、スイーツやフルーツ、ドリンクもございます。お好きなものをお好きなだけお召し上がりください。
Menuディナーバイキングの一例
ローストビーフ
新鮮魚介の握り寿司
天ぷら
アヒージヨ
スイーツ
ドリンク
Steak bowlしまね和牛ステーキ丼
Steak bowlしまね和牛ステーキ丼
厳選したしまね和牛をステーキ丼で
島根県のブランド牛「しまね和牛」を贅沢にステーキ丼でお召し上がりいただけます。
きめ細やかな霜降り肉の上質な旨みが織りなす極上の味わいを、お好みの薬味とともにご堪能ください。
Seafood bowl海鮮丼
Seafood bowl海鮮丼
地魚や旬の鮮魚たっぷり
出雲の豊かな海に育まれた、新鮮な日本海の幸をたっぷりと味わえる海鮮丼です。
地魚や旬の鮮魚を味わえる人気メニューです。出雲ならではの味わいを存分にお楽しみください。
Japanese
course dinner会席料理
Yakumo特選「八雲（やくも）」会席
ご当地の厳選食材を贅沢に使用し、しまねの美味を凝縮した特選会席です。
お祝いや記念日などの特別な日のご利用にもおすすめです。
Musubiグレードアップ
「結（むすび）」会席
こだわりの食材を丁寧に調理した満足度の高いワンランク上のグレードアップ会席です。出雲そばなど、滋味深い郷土の味わいもご堪能いただけます。
Enishiスタンダード
「縁（えにし）」会席
新鮮な魚介に牛ステーキも楽しめる当ホテルのスタンダードな会席です。素材の味を大切にした、素朴だけど豪華なお料理をご用意いたします。
Information夕食基本情報
| 夕食時間 | 17:30〜21:00 ※ディナーバイキングは90分制です。 |
|---|---|
| お食事会場 | レストランくにびき |
Breakfast朝食
体に優しいメニューが揃う
朝食バイキング
地元の新鮮食材を活かした和洋豊富なメニューが並ぶ朝食バイキングをご用意しております。
島根のブランド米「仁多米」に新鮮な海鮮をお好きなだけのせてのっけ丼を作れるのも好評です。
その他、宍道湖特産しじみの味噌汁やしらす、新鮮野菜のサラダなど島根の食が心と体を優しく目覚めさせてくれます。
画像はイメージです
目玉焼きと焼き魚は
焼き立てをご用意
目玉焼きと焼き魚は焼きたてをお出ししております。
焼きたてのとろとろの目玉焼きとほくほくの焼き魚をぜひお召し上がりください。
Menu朝食バイキングの一例
お好きな具材でのっけ丼
新鮮野菜のサラダ
しじみ汁
パン
だし巻き卵
しらす
Information朝食基本情報
| 朝食時間 | 7:00〜 |
|---|---|
| お食事会場 | レストランくにびき |
Restaurantお食事会場
2024年2月リニューアル
「レストランくにびき」
夕食、朝食のお食事会場は、2024年春に新たに生まれ変わった、明るく爽やかな和モダン調の「レストランくにびき」でお召し上がりいただけます。
